mercoledì 26 maggio 2010

Timbri, Swap & co...



Giornata di grandi novità sul versante "creatività": sono arrivati i timbri che tanto attendevo dall'America (ben 8 della Wiff of Joy e The greeting Farm)...Che dire: semplicemente meravigliosiiiiiiiiiii
Questo è il sito: http://littlecrafthouse.com/
Poi ho ricevuto dalla bravissima Valeriana lo Swap a cui abbiam partecipato con le altre forumine di Matrimonio.it

Non vedo l'ora di poter creare delle cosine con il materiale inviatomi..Poi vi posterò sicuramente le fotine.

martedì 25 maggio 2010

Un nuovo blog Candy


Da quando mi sono avvicinata al mondo dell'Handmade, grazie a quelle dolci e simpatiche donzelle del forum www.matrimonio.it, uno dei miei "fornitori ufficiali" è sicuramente il sito della " Stamping -Impronte d'autore".
Non potevo non partecipare al loro candy di primavera per festeggiare le 50.000 visite sul loro blog...
http://letimbrine.blogspot.com/
Il premio è allettante...Incrociamo le dita e...in bocca al lupo a tutte..

SPÄTZLE TIROLESI



Che giornata, ragazzi...Il lavoro, i preparativi per il matrimonio, le faccende di casa e preparare la lasagna vi sembra poco???E ho dovuto fare tutto in un giorno solo!!!! Mi ci vorrebbe una giornata di almeno 36 ore ma, se riuscissi ad averla, non mi basterebbe ugualmente e, allora, non mi tocca che accontentarmi di quella di 24H.
Oggi è stata una splendida giornata di sole e, pur essendoci una temperatura di 28°, riguardavo le foto del Capodanno trascorso a Moena e ho deciso di postarvi una nuova ricetta...
Sto parlando degli Spatzle Tirolesi in salsa di gorgonzola, radicchio e speck:
Per gli gnocchetti:
200 g di farina
3 uova
3 cucchiai di latte
500 g di spinaci
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale e pepe
Per il condimento .
100 g di speck in una sola fetta
1 cipolla
200 gr di gorgonzola
100 g di burro
sale e pepe
radicchio
noce moscata


Mettete in una terrina la farina, le uova, gli spinaci bolliti, ben strizzati e finemente tritati, il latte e il sale. Lavorate energicamente il composto fino ad ottenere una pasta molto morbida. Portate ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata. Fate scendere gli spätzle nell'acqua attraverso uno schiacciapatate con griglia a fori larghi, tagliandoli a 2 cm di lunghezza. Scolateli con la schiumarola appena vengono a galla, versateli in acqua fredda e fateli raffreddare; scolateli di nuovo e stendeteli su un piano appena unto. Tagliate a striscioline lo speck, tritate la cipolla e fatela appassire col burro. Aggiungete lo speck e il radicchio e fate appena scaldare, salate, pepate e aggiungere un pizzico di noce moscata. Scogliere,a fiamma bassa, il gorgonzola in un tegame con un pò di latte. Aggiungere infine gli spätzle con la salsa di gorgonzola e fateli saltare. Se tendessero ad attaccare diluite il fondo con un po’ d’acqua di cottura. Servite ben caldo con la ricotta affumicata grattugiata.

lunedì 24 maggio 2010

Dolcetti Madrileni : i CHURROS


Essendo una blogger "novizia" non ho ancora avuto modo di raccontarvi la mia grande passione per la Spagna, terra caliente, di mare, sole, buon cibo e persone davvero simpatiche.
Ho iniziato qualche anno fa dalle isole (Formentera & Ibiza); per poi procedere verso Barcelona, Madrid e, quest'anno la tappa designata sarà Valencia.
Stamattina, navigando in rete, sono approdata sul blog di "CheBirba" http://chebirba.blogspot.com/, che ci propone una ricetta dei churros, i tipici dolcetti madrileni che vengono fritti e poi mangiati (per lo più a colazione o assieme al the) intinti in una crema di cioccolato...

Ingredienti:
75 grammi di farina
50 grammi di burro
2 uova
zucchero
sale
50 grammi di cioccolato fondente
120 grammi di panna
olio da frittura
acqua

Mettere a bollire 125 ml d'acqua con un pizzico di sale ed il burro.
Quando il burro inizia a sciogliersi buttare in acqua la farina mescolare ottenendo una palla di impasto.
Togliere dal fuoco ed unire anche le uova.
Mettere l'impasto in una tasca da pasticcere e creare dei bastoncini di circa 6cm, sformandoli direttamente in una padella con l'olio già caldo.
Friggere fino a far dorare i bastoncini, metterli su carta assorbente per scolare l'olio in eccesso e rotolarli nello zucchero.
Infine preparate una crema al cioccolando sciogliendo a bagnomaria il cioccolando ed aggiungendo la panna.
Mescolate bene i due ingredienti aggiungendo anche due cucchiai d'acqua e poi usate la crema al cioccolato come accompagnamento ai churros.

sabato 22 maggio 2010

Ma che davvero???


Finalmente, dopo mesi e mesi di pioggia e freddo che hanno letteralmente "prosciugato" la mia linfa vitale, oggi splende il sole...Ma, allora, i miracoli esistono?????ahahahah
Ho creato questo blog con l'intenzione di raccontare un pò di me e, tra le mie passioni (e bisogni primari ), c'è la lettura.
Il 12 maggio c'è stata l'uscita di un libro dal titolo "Quello che le mamme non dicono" la cui autrice, conosciuta in rete col nome di Wonderland, racconta la sua esperienza di mamma, fin dai primissimi attimi in cui scopre di essere incinta
( esclamando: "Ma che davvero?" )...
Una lettura davvero piacevole, un mix esplosivo di sarcasmo e veridicità di un momento importante come la maternità.
E’ un libro tratto dal suo blog, ma non è una copia del blog.
E’ molto divertente, scorre veloce e fa venir voglia di leggerne sempre un altro pochino, finchè non ci si ritrova ad averlo finito in un paio di giorni.
Ma il bello è che, con il tipico tono da Wonder, caustico ed autoironico, ci si ritrova a leggere una bellissima storia di maternità, vissuta in modo profondo e mai scontato.
In un libro apparentemente lieve, ci sono tutti i temi e i dubbi della maternità.

Non è facile trovarsi a leggere di argomenti seri e profondi, ridendo dall’inizio alla fine. Questo è il grande pregio di Chiara (e per una volta fatemela chiamare con il suo nome!): non ha paura di essere seria, non ha paura dei suoi sentimenti, nè di espimerli con onestà, non ha paura dell’intensità e non ha paura di ridere, di sè in primo luogo.
Wonder è una donna coraggiosa.

Volevo regalarvi un piccolo brano, ma mi ci è voluto un bel po’ per sceglierne solo uno. Alla fine ha vinto questo:
“E’ diverso il modo in cui i figli si infilano nel cuore. Perchè si è abituati all’innamoramento, che è una specie di colpo secco, uno strappo che trasfigura il quotidiano e ti trasporta altrove. I figli invece nel quotidiano ci sguazzano. E’ da li che iniziano: a stravolgertelo nel modo più terreno possibile. Con pannolini sporchi, tosse, richieste, strilla, pianti, marmellata. E’ li che fanno la loro tana. In poco tempo, tutto quello che prima era definito e che credevi di conoscere, cambia forma.
Sì, anche tu”

Vi consiglio di leggerlo...Io l'ho fatto e devo dire che sono rimasta piacevolmente colpita.L'ho anche inserito nella mia libreria di anoobi.

venerdì 21 maggio 2010

Creazioni Natalizie fuori stagione



Anche se il Natale è, ormai, passato da un bel pezzo, volevo aggiornare questo spazio con le creazioni natalizie...
Vi presento il ns presepe in miniatura e una delle sfere di Natale che ho confezionato per regalarle alle amiche, utilizzando la tecnica del decoupage.

giovedì 20 maggio 2010

Ansia pre-matrimoniale

Il tempo stringe e il mio countdown oggi segna - 121 giorni ( 3 mesi e 29 giorni) AIUTOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
In questo periodo sono alle prese con diverse creazioni "matrimoniose" ispirata, in gran parte, dalle forumine di http://www.matrimonio.it/forum/
Un ringraziamento speciale va a Sara, Bax, Moretta, Maichi, Chiara, Valeriana, Krikrina, Marianna, Giadatrieste e tutte le altre ragazze che, in questi mesi di preparativi, mi hanno aiutato, condigliato, ispirato, supportato e, soprattutto, sopportato, cercando di tranquillizzarmi nei momenti di ansia da matrimonio da cui vengo, spesso, assalita.
Un grazie di cuore a tutte voi...

Blog Candy


Non è la prima volta che partecipo ad un blog candy (uno l'ho anche vinto ) ma a quello della mitica Barbara (da tutti conosciuta come Bax ), creatrice esperta del forum www.matrimonio.it, proprio non potevo mancare.
Ed eccomi qui a postare il link del suo blog candy :
Incrociamo le dita ;)

Cucinare....che passione


Una delle mie più grandi passioni è la "cucina creativa" : adoro sperimentare, inventare, mixare gusti & sapori...
E il povero Alex ( mio moroso nonchè futuro marito ) si offre gentilmente di farmi da cavia.
Vi posto la ricetta dei mitici PANCAKES, direttamente dagli U.S.A. ...

Ricetta x 2 persone:

150 gr Farina
150 ml Latte
1/2 bustina di lievito x dolci

un pizzico di sale
2cucchiai di zucchero
1uovo
1 noce di burro
1 cucchiaino di cannella
una spolverata di noce moscata